Пивзавод Степан Разин
Экскурсия рассчитана на всех интересующихся с 18 лет.
Приглашаем на экскурсию в первый в России Музей истории пивоварения на завод имени Степана Разина, где вы узнаете о секретах создания пива, способах и культуре его употребления, запомните виды, типы и сорта пенного напитка.
Здесь хранятся уникальные экспонаты, аналогов которым нет в России. В коллекции их более 600. Она собиралась по крупицам, частично на самом заводе, частично у коллекционеров. В ходе экскурсии вы увидите копию модели древнеегипетской пивоварни, в зале пивоварения на Руси осмотрите медный котел 18 века и ухваты, кованые весы 1798 года, ковши, бутылки и этикетки. Экскурсовод познакомит с иконой Святого Николая – покровителя пивоварения и продемонстрирует старинное пособие «Как варить пиво дома». Один из важнейших музейных экспонатов – копия немецкого пивного закона начала VI века, содержащего указ о единственных компонентах пива – хмель, солод, вода.
В нашей стране всего три музея пива – В Москве, Санкт-Петербурге и Чебоксарах, а история петербургского пивоварения начинается при Екатерине II, когда придворный хлебопек Абрахам Фридрих Крон в 1795 году построил на дарованные ему государыней императрицей деньги заводик, недалеко от Александро-Невской лавры и пенный напиток варился с использованием невской воды. Но, как полагается, у Крона появился конкурент — Ной Казалет. Он варил пиво по тем же технологиям, но с использованием колодезной воды. В середине XIX века произошло соединение компаний, благодаря детям бывших конкурентов. Имя Степана Разина завод получил после революции, а с 2005 года предприятие вошло в группу «Heineken» .